Cara Jitu Menghitung Jumlah Porsi Catering Makanan Saat Resepsi Pernikahan

Sukses tidaknya sebuah resepsi pernikahan bisa dilihat dari porsi yang dihidangkan pas atau tidak dengan jumlah tamu undangan. Seenak apapunĀ  kalau tidak bisa menimati seluruh tamu yang hadir, sama saja. Agar anda bisa melakukan pesta dengan sempurna dan berkesan. Maka anda harus memperhatikan dengan baik hal tersebut. Apalagi bagi anda yang memang ingin mengadakan pernikahan dengan sendiri tanpa menggunakan vendor. Jelas anda harus menggunakan cara jitu menghitung jumlah porsi catering makanan saat resepsi penikahan. Kalau anda memakai vendor maka anda tinggal menyodorkan jumlah tamu undangan yang akan hadir dalam pernikahan tersebut.

Agar cara tadi bisa dilakukan dengan baik, maka berikut ini adalah langkah yang bisa anda lakukan dalam menghitung jumlah porsi dalam sebuah resepsi pernikahan.

  • Persiapkan terlebih dahulu budget yang anda miliki. Anda harus paham bahwa dalam acara penikahan biaya untuk makanan merupakan yang terbesar.
  • Kalau anda undang banyak orang maka anda porsinya juga harus sebanding. Akan tetapi, tiap tamu undangan harus anda hitung dua porsi. Sebab anda harus paham kemungkinan terbesar tamu akan datang dengan pasangan atau temannya. Tambahkan pula keluarga dan panitia.
  • Anda harus menguranginya dengan kemungkinan ketidakhadiran sekitar 10 %. Entah atas dasar alasan apapun, dari seluruh undangan yang anda berikan. Beberapa ada yang kemungkinan tidak bisa hadir. Tentu ini juga perlu dipertimbangkan dalam menghitung jumlah porsi.

 

Hitunglah Jumlah Porsi Makanan Resepsi Pernikahan Dengan Teliti

Harus diakui, bahwa proses perhitungan jumlah porsi makanan ketika pernikahan menjadi sangat penting. Butuh ketelitian untuk bisa melakukannya, dengan berbagai resiko yang anda. Kalau anda tidak dengan perhitungan yang matang, maka resikonya makanan akan kurang. Hal itulah yang begitu dihindari oleh para penyedia catering, bahkan anda yang mengadakan pesta resepsi sekalipun. Bila porsi berlebihan tetapi dana sesuai budget, itu tidak akan menjadi masalah. Oleh karena itulah, kalau anda berencana melangsungkan pesta resepsi. Sebaiknya, anda melaukan beberapa hal yang disebutkan tadi.

Hitung omset keuntungan usaha catering vegetarian Jakarta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *